喝苹果汁有什么好处，苹果汁是一种廉价的健康饮品，其中的可溶性纤维可防止胆固醇堆积的物质，主要存在于动脉血管壁，可以减少心脏病的发病率。苹果汁中的不溶性纤维具有清洁肠道的好处，苹果汁是一种强大的清洁剂，对身体健康很重要。
德国人在研究苹果汁的时候发现，苹果汁还有抑制健忘的好处，实验发现，每天喝两杯苹果汁可以帮助大脑减少造成阿耳茨海默氏症(早老性痴呆症)患者逐渐丧失记忆的淀粉蛋白的堆积，从而抑制健忘。苹果汁还有预防心脏病的好处，UC Davis医学院研究发现，苹果汁可以降低LDL值和胆固醇含量，从而降低动脉硬化情况。
研究人员发现，苹果汁能促进神经递质乙酰胆碱的产生，其结果是记忆力增强。神经递质是将信息从一个神经细胞传送到另一个神经细胞的化学 传递物质。苹果汁中含有丰富的果胶和维生素c，可以增加肠道蠕动，是一种非常健康的果汁饮品。
苹果中富含有大量的锌已经被科学家及营养学家所证实，国外有的临床医学研究人员发现苹果汁对锌缺乏症具有惊人疗效，苹果汁比含锌高的更具有疗效，且具有安全、易消化吸收，并为患者所欢迎、易接受的特点。大量的钾还可以减轻关节炎、风湿症状。