夏天的快乐就是自己可以制作好多的冷饮，为此，我还特地买了一台榨汁机，可以炸出好多冰爽营养美味的果汁哦！蜂蜜柠檬果冻，这个冰品跟前些时做的巧克力果冻燕麦做法差不多，只是材料不一样，这个是版。适合夏季有兴趣动手做做漂亮小甜品的你。
主料
纯净水130ml 柠檬皮适量
柠檬汁适量 吉利丁片6g
薄荷叶适量 蜂蜜适量
酸奶适量 砂糖适量
芒果肉泥适量
蜂蜜柠檬果冻的做法步骤
1.柠檬用盐搓洗干净削皮。
2.柠檬皮切细丝，皮越薄越好。
3.少量冷水泡吉利丁片1分钟。
4.锅里小火热纯净水，挤入被削皮的柠檬汁。
5.加蜂蜜砂糖（砂糖适量）柠檬丝和泡好的吉利丁搅拌均匀。关火，放凉。
6.倒入倾斜的容器中。
7.我在碗里弄了块纱布垫起来，液体倒进容器正好是1/2，加入薄荷叶后放入冰箱冷藏2小时以上。
8.冷藏后取出蜂蜜柠檬薄荷果冻，杯子可以立起来不滴落。
9.倒入酸奶，再放入芒果肉泥。
10.不马上吃的话就冷藏，想吃的时候再吃。不建议放太久。
11.完成。
小贴士
一片吉利丁片做了两个杯子的量，我这个杯子一个可装130ml的量。做的果冻液每个杯子里装一半大概60ml左右。也就是130ml果冻液得放6g吉利丁片，所以大家要根据杯子大小，自己换算一下要用多少吉利丁片才够。