食品安全确实是一个老生常谈的话题，以至于很多人甚至都已经开始麻木。但是食品安全的事故，还是不是在我们身边上演，我们的食品安全到底怎么了？就真的不能形成有效的监管，来维护食品安全环境吗？
每一次食品安全事件，除了当事企业对于产品消费者的直接的伤害，还有很多的消极影响，是要慢慢发酵的，并且这些影响对于行业和市场的伤 害都是很大的。
在这次上海福喜食品安全事件发生后，引发了全球对我国食品安全状况的关注，特别是一些和我国有相关产品业务往来的国家，都加强了对从我国进口食品的检查，麦当劳日本控股昨日下午甚至宣布，该公司决定停止出售所有中国生产的鸡肉产品，转而使用泰国鸡肉产品。
麦当劳日本控股公司总裁兼首席执行长卡萨瓦尔称，受上海福喜食品有限公司相关报道影响，顾客对麦当劳从中国进口的鸡肉产品的担忧日益加剧。据日本厚生劳动省此前透露，日本麦当劳的麦乐鸡约有20%由上海福喜供货。
对福喜过期肉事件，福喜中国官网发布了美国福喜集团兼首席执行官谢尔顿·拉文的声明。拉文就福喜过期肉事件发表致歉。道歉之外，拉文仍然表示对中国工厂安全的自信。
日本农林水产省2004年曾发布公告，仅允许中国35家禽肉加工企业恢复向日本出口禽肉熟制品。其中包括圣农发展、首农集团旗下的北京华都肉鸡公司、大发正大等公司。
现在人们对食品安全的关注已经有了明显提升，因为环境污染等因素，已经对于我们的生存环境有了很大的伤害。只有食品安全上面做到精益求精，我们才会更好的赢得消费者的信心，赢得市场地位，赢得行业的进步。
人们对于食品安全本来正在恢复的信任感，将在此时之后，有慢慢失去，对于食品行业的发展，积极整个食品安全环境的营造，都是很大的损失。而经济上的，市场上的损失，也是需要更长的时间来恢复。
双汇瘦肉精事件还时有耳闻，上海福喜的过期肉再次冲击了市场，冲击了人们的信心，痛定思痛之后，一定要做到警钟长鸣，让我们的食品安全真正的得到，做到实处。