近期，各大快餐店的肉类供应商，“福喜”食品安全事件曝光后，引发社会的广泛关注。而快餐店的肉类食品则成了人们关注的焦点。那现在快餐店目前的情况到底是什么呢？
食药监局对快餐店的专项检查
中山街一家洋快餐餐厅内。与往常相比，大厅内的客流量有所减少，一眼望去，大部分用餐的顾客桌上以饮料为主，多数食客在吃薯条和其他甜品。在点餐台前，记者看到，每个收银台前都张贴上了统一的告示，在公示上明确表示，“目前只向顾客提供有限的菜单。”
点餐台的工作人员表示，饮料和薯条、甜品都有，菜单上部分食品没有供应。“现在汉堡内都没有菜。”工作人员解释称，此前蔬菜来自上海福喜，肉类并非来自上海福喜，为打消市民的顾虑，店里干脆不从上海福喜调运蔬菜了，“由于供货商的原因，现在门店的所有汉堡内夹的蔬菜都已经出现暂时断货的情况。”
而在中山街另一家洋快餐餐厅，此时是午餐时间段，店内已有不少食客，且不少食客桌上都有鸡肉。在点餐台前和墙上的显著位置贴出了公告：“所有餐厅均未使用上海福喜食品有限公司供应的任何原料，敬请了解。”
另外还调查到，顾客的心态：“孩子闹着要吃，我自己也喜欢吃。”在一家洋快餐餐厅内，一位母亲给儿子点了鸡翅、可乐、薯条，她告诉记者，对“福喜过期肉风波”早已有所耳闻，虽然心存顾虑，但也许是诱惑难挡，只要是安全的食品，他们还是会选择。
“看了新闻之后，觉得太恶心了，现在真不敢多吃了。”市民吴女士表示，以前经常带孩子去吃洋快餐，但近几天都没有带孩子去吃了，不管怎么样，小心点总是好的。
据悉，7月22日至23日，市卫生局卫生监督所在接省食品药品监督管理局通知后，时间对我市中心城区范围内的麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐进行了一次全面的食品原料及索证索票专项检查。经检查，中心城区7家洋快餐仓库内均未发现上海福喜食品有限公司购进的肉类原料，索票索证完整。
市卫生局卫生监督所相关负责人表示，目前，已根据文件要求通知龙岩市区范围内的各洋快餐店在未接上级有关部门通知前，均不得采购和使用上海福喜食品有限公司的食品原料。通过本次对麦当劳、肯德基、必胜客等7家洋快餐店的检查摸清了我市洋快餐食品原料的进货来源及途径，食品原料进货的规范化，有力地保障食品原料安全。