下面给大家介绍一下芝麻花生糖、杏仁酥糖、牛奶花生牛轧糖的制作方法，糖是女孩子比较喜欢的休闲零食之一，也是过年过节、婚庆喜宴上少不了的，但是我们平时都是买现成的，很少自己制作糖果，下面介绍几个比较简单又好吃的糖果。
一、芝麻花生糖
主料：花生米250g白芝麻30g白砂糖140g
辅料：油10g、麦芽糖100g
1.花生米先用小火在锅里慢慢炒熟，然后放凉。
2.把炒熟的花生米去红衣。
3.白芝麻也炒熟之后盛出。
4.炒锅里加油，放入白砂糖炒至溶化颜色变黄。
5.放入麦芽糖，麦芽糖的量不要太多了，不然糖韧劲有余，脆劲不足。
6.花生跟芝麻放入锅里，拌匀关火。
7.把花生糖取出放在不粘的容器里整形，压紧，等它冷却。
8.放凉还没完全硬的时候切条，这样会凉的更快哦。
二、杏仁酥糖
主料：杏仁300g、芝麻100g、花生100g、白糖200g
辅料：水适量、白醋适量
1.将白芝麻在倒入锅中，小火慢炒。
2.直到芝麻变的微微发黄， 层出备用。
3.将炒好的花生脱皮。
4.放入保鲜袋中， 再放在案板上，用擀面杖碾成小颗粒备用。
5.准备好一个容器， 在里面再刷一层油备用。
6.将其他所有材料准备好。
7.在锅中放入一勺水， 下入白砂糖， 小火慢炒。
8.直到糖完全溶解，再倒入点白醋， 再继续熬。
9.将准备好的熟芝麻，花生碎倒入锅中。
10.将准备好的杏仁也倒入锅中，搅拌均匀。
11.待所有的糖汁均匀的裹在果粒后， 再层出倒入准备好的容器中，用勺按压定型。
12.在其微热的时候切成所需要的小块， 直到凉透， 再放入零食容器中。
三、牛奶花生牛轧糖
主料：棉花糖300g
辅料：奶粉200g、花生米300g、黄油90g
1.花生放入烤箱，180度，烤10分钟左右，晾凉，去皮。
2.将黄油切丁，放入平底锅（不粘锅）中，小火加热至融化。
3.将棉花糖倒入，搅拌至棉花糖融化，倒入奶粉。
4.用铲子轻轻搅拌至全部融化，翻入花生米。
5.搅拌均匀。将搅拌好的牛轧糖团倒出，放入铺有油纸的模具内。
6.油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上，另铺另一张油纸，用擀面杖擀平。
7.冷却，用刀切小块即可。