您的位置：首页 --> 食品新闻 --> 健康饮食 --> 香嫩软滑的木耳杏汁炒辽参

香嫩软滑的木耳杏汁炒辽参

2010/12/11 10:01:12　阅读数：818　信息分类：火爆食品网　编辑：小单

棒棒冰、乳酸菌	唤燃鲜汽水	口水娃，零食大玩家	2022成都春季全国糖酒会
八宝粥、蛋白饮料	梨汁	复合果汁冷榨果汁大桶果汁	豆想你豆干
奶茶	汽水双柚汁黄桃酸奶	苏打水甜牛奶功能饮料	嘉天下豆奶
酸角汁	汇源易拉罐大果粒	三诺葡萄糖补水液	营养型乳酸菌

    木耳杏汁炒辽参，湖北鄂菜。是一道补气的名菜。黑木耳含有丰富铁质，辽参的药用价值非常高，以此制作而成的菜肴。
    原料
    湿黑木耳丝75克，发好辽参100克，鸡蛋清300克，杏汁20克，雀巢1个，蟹子、盐、味粉、白糖、生粉、姜、葱各适量
    做法
    1、将辽参用葱、姜及调味料煨制，冷冻后切成薄片。木耳丝飞水备用。
    2、鸡蛋清加入味粉、杏汁、生粉拌匀。
3、锅滑油，放入蛋液炒至半熟，加辽参、木耳炒熟，盛入雀巢内，撒蟹子点缀即成。