食品安全的治理，离不开完善的监督机制，广西在这方面积极地探路，专门成立的食品安全协会，就是协调社会各方力量，进一步提升针对食品安全行业的监督水平。
“让食品安全意识深入人心，让老百姓吃得开心、放心。”８月１５日上午，在广西食品安全协会成立大会上，广西食品安全委员会办公室主任，广西食品药品监管局书记、局长韦波在大会上的一番讲话，引起了与会人士的热议和共鸣。当天，广西食品安全协会在广西南宁市正式宣布成立，广西食品企业从此有了自己的“娘家”，消费者今后遇到食品安全方面的问题，维权的渠道更多、更便捷了。来自广西食品领域的领导、各级党委政府相关部门负责人、崇左市等９个地市食品药品监督管理局领导、食品企业代表、新闻界人士等百余名领导和嘉宾参加了成立大会。
民以食为天，食以安为先。食品安全问题，一直是重要的民生问题之一。在成立大会上，广西食品安全协会会长黄嘉棣介绍说，广西食品安全协会是广西区食品药品监督管理局作为主管部门的社团组织。今年４月，在广西食品安全办、广西食药局领导的关心和指导下，经广西民政厅民间组织管理局批准，广西食品安全协会正式注册登记成立。协会的经营范围包括承接政府委托、协助调查、普及培训食品安全法规、规范行业标准、开展行业指导监督、承办展会和组织交流等。此外，协会将对整个广西食品企业进行整体包装推广，定期组织各个专委会进行检测活动，同时把检测结果通过媒体公布，真正实现社会共治，让消费者也参与到监管中来。
据了解，协会还将组建自己的专家团队，利用专家的专业优势，针对广西食品的现状，为不同行业制定行业标准，规范行业准则，提升整个广西食品行业水平。目前，广西食品安全协会已规划成立２０余个专委会（或服务中心）。这些机构中已进入运转阶段的有米粉专委会、乳品专委会、有机绿色专委会和金融服务中心等４个专业委员会及服务中心。其他专委会和服务中心如水果专委会、茶叶专委会、保健品专委会、营养专委员会、水产畜牧专委会、生鲜食品专委会、调味品专委会、蜂蜜专委会、冲调食品专委会、烘焙食品专委会、电子商务服务中心、法律维权服务中心、政企服务中心、品牌推广中心、会员服务中心、培训中心等，目前也已在紧锣密鼓地筹备或陆续建设当中。这些专业、专家委员会和服务中心的成立，搭起了监管部门与企业间的桥梁，为政府提供决策，做好参谋，同时也能更好地监督食品企业生产出放心的食品，并根据国家食品发展纲要，编制广西食品发展纲要。
在当天的成立大会上，广西食品安全协会会长说：协会将发挥“举报中心”、“协调中心”和“指挥中心”的地位。通过开展食品安全进社区、食品安全开放日、食品安全宣传周等多种形式的主题活动，营造好政府职能部门、社会各界、食品企业和协会共同参与食品安全的社会共治格局。同时更要做好企业的“娘家人”，为所有的会员单位提供一站式服务，真正起到监管部门和企业的桥梁纽带作用。据悉，为了配合广西食品药品监督管理局投诉举报中心工作，广西食品安全协会还专门成立法律维权服务中心，凡是拨打１２３３１全国食品安全投诉举报热线的消费者，都可以通过法律维权服务中心获得帮助，同时还可以为所有会员单位提供法律咨询服务。
食品安全的监管，将会是一个长期的任务，不断地提升监管水平，及时的加入新的监管力量，对于监管效果的非常的重要，广西这样的尝试，也是非常有借鉴价值的。