牛奶的消费，在市场上面有着很好的基础，随着人们生活水平的提高，牛奶的市场还将会进一步扩大，对于乳制品企业来讲，也是一个很好的消息，但是随着人们对于产品品质要求的提升，企业也必须重视产品质量的提高。
自上个月推出“食品安全进企业”--走进琴牌牛奶活动后，在广大读者当中引起了强烈的反响。为了满足广大热心读者的需求， 近日有46名热心读者到琴牌牛奶工厂参观，宽敞明亮的厂房、严格的质量控制系统让广大读者在参观的过程中受益匪浅。读者在现场了 解到，面对琴牌牛奶生产的工程师，读者们抛出了诸多的问题，经过专业人员的讲解，参与的读者纷纷表示“学会了怎么科学选牛奶” 。
在刚刚抵达新琴牌牛奶的生产基地，热心读者们便迫不及待的下车参观，跟随讲解员，市民们来到了二楼的参观通道，在这里市民 能清晰的看到车间内的机器、员工的工作情况，通过讲解员的讲解，在场的市民知道了牛奶的生产过程。“车间里连个人都看不到，看 来这牛奶做出来是真干净，看看这条件，牛奶从进去到出来，人都不能插手，看过才知道啊。”今天71岁的王先生告诉记者，他这次来 看了之后非常开心，没想到自己还能这么近距离的看看牛奶的生产过程。在参观产品陈列柜时，不少读者满腹疑问，为什么一个同样的 奶，通过两种包装出来，价格就差距那么大。“奶是一样的，其实价格的差别是主要是在包装上。”琴牌牛奶工程师这句话让很多市民 受益。“以后就要喝新鲜的鲜牛奶，但以前我们连买都不会买。”市民孙女士告诉记者。
在新希望琴牌乳业的会议室，读者们毫无顾忌的提起了问题。“你们的牛奶生产过程中会不会加水？一天生产那么多，怎么会有那 么多的奶啊，我看你们厂里也没有牛？”市民刘女士的问题非常的尖锐，不过琴牌牛奶的市场部孙经理毫不惧怕，他告诉在场的市民， 其实胶州的琴牌牛奶是他们的生产基地，所以没有牛，公司有自己的奶牛场，是在即墨，所以大家看不到牛。至于牛奶加水的问题，孙 经理说，琴牌牛奶收来的奶直接打到罐里之后，经过各道环节，终到产品出来，都没有办法加水，所以他说喝琴牌牛奶的牛奶，市民 大可以放心，不会掺水。在今天的提问环节，市民们的问题可谓妙趣横生，有的市民问酸牛奶能不能加热，有的市民问袋装和利乐 枕包装的有什么差别，还有市民问怎么辨别牛奶里有没有添加剂。一连串的问题，都是针对牛奶的基础性问题，琴牌牛奶的孙经理答完 一个又有新问题又来了，原来预计的半个小时的提问时间成了一个半小时。
经过国家近几年对乳制品行业的调整，我国乳制品企业的生产设备等都及时的得到了更新，产品的品质等已经处于近年来的水 平，消费者受益的同时，也将带动行业进入健康的发展轨道上面。