临近中秋节，食品安全再次被相关部门提上了日程。为营造良好的节日食品环境，昨天下午，市食药监局联合工商等部门开展节前食品检查。
检查组先后来到柠溪农贸市场、五洲湾酒家、暨南大学食堂等地查看食品供应情况，重点检查食品采购、食品制作等环节，检查中未发现有餐饮企业使用含铝的泡打粉。
据悉，此前该局已针对节日期间各项活动和公众聚餐活动多的特点，开展了以餐饮集中区、旅游景区等为重点区域，以旅游景区及周边餐饮服务单位、旅游团队接待单位、餐饮连锁企业、集体用餐配送单位、中央厨房等为重点单位的餐饮食品安全专项检查，检查内容包括原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等。到目前为止共检查餐饮企业256间，发现部分企业餐饮具清洗消毒措施落实不到位，原料采购索证索票不完整，加工场所卫生环境不整洁等情况，执法人员已当场开出执法文书责令整改。
此外，我市还发布了消费警示，针对节日期间市民外出就餐较多的情况，及时向社会发布节日餐饮食品安全风险警示。内容包括外出就餐要选择有餐饮服务许可证的餐厅、不要进食河豚鱼、野生蘑菇等就餐消费警示、家庭自办宴席的注意事项、饮食权益法律保障注意事项等提示。