现在很多人都会有一种感受就是每次吃的食物都是比较杂乱，导致我们的胃口很是不好，那么我们应该如何做来保持我们消化吸收呢？下面我们一起来看看降血脂开胃山楂糕。
用料
主料山楂500克
调料色拉油几滴冰糖40克柠檬1/3个麦芽糖40克
山楂糕的做法
1.将山楂洗干净，去掉两头的结蒂
2.然后拦腰剖开后取出籽，如果籽粘在其中一面上，只需要用筷子轻轻一推即可把籽推出来
3.可以中途挤入柠檬汁拌匀，防止前面已经切好的山楂氧化
4.将收拾好的山楂挤入柠檬汁，然后麦芽糖、冰糖一并加入
5.小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化，煮的同时要不断的用勺搅动，以免糊锅
6.煮至山楂水份重新挥发完，山楂轻轻一碰就能酥烂的时候，就可以关火，我的用了半个小时
7.趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细腻的酱状，因为山楂这时候是十分粘稠的，我懒得倒来倒去，就直接把搅拌器伸进锅子里面搅拌了
8.用少许色拉油将饭盒内部抹上薄薄一层
9.将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中，轻轻在桌子上震几次，让山楂糕变得扎实，中间无空隙
10.用勺子将表面抹平整，放凉后，用盖子密封后放冰箱冷藏两小时至凝固后取出，倒扣出来，切块就可以了。
营养功效
看过一些书或者一些方子，做山楂都要添加琼脂、鱼胶片等作为凝固剂，其实完全不需要的。山楂本身所含的酸性成份就是很好的凝固剂！而且山楂富含水溶性果胶， 本身就有很好的凝固作用，山楂中果胶含量居所有水果之首，果胶有降低胆固醇和血糖、预防胆结石的功效。而据新研究，果胶还有防辐射的作用，可从体内带走一半的放射性元素——锶、钴、钯等。另外，山楂中还有大量的膳食纤维。而膳食纤维是肠道“清道夫”，可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食物的消化和废物排泄。所以不但有利于清脂，还能积极的促进肠蠕动防止。
山楂有的作用，孕妈妈们就不适合吃啦哦，胃酸多过，胃动力差的朋友也少吃呢。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，小朋友吃完以后妈妈让得要让他们漱口、刷牙。 不管你爱不吃酸食品为了健康都要吃点哦！