现在的速冻食品不仅仅局限在面点上，鸡汤也成为冷冻食品中的一员，可见速冻食品正逐渐到人们的饮食中。一包不加油盐和添加剂的速冻鸡汤，既省时又省力，撕开包装温热后就能喝。
现如今的速冻食品不仅种类多、产品和新品多，而且兼顾好吃、方便、健康、好玩多种特性，为消费者带来的是更多的烹饪乐趣。曾经“冷漠”的方便食品，如今变得温暖可心，不再“冰冷”，速冻食品迎来了发展的黄金期。
2013年冷冻食品行业年增速达到18%以上，超过食品制造业13.87%的平均增长速度。对于消费者来说，未来又能购买哪些全新的冷冻食品？一款来自湾仔码头的水晶汤圆，透过外皮可以直接看到内层紫色、黑色、黄色和红色的馅料，外皮采用“水晶皮”，解决了传统汤圆 高热量不易消化等问题。
水晶汤圆是在汤圆皮中添加了藕粉，让其和糯米粉按一定比例混合，这样煮熟后就呈现完全透明的外皮。藕粉有助于消化，也能解决传统的糯米皮不易消化问题。而内馅则采用了黑芝麻、紫薯、花生和红枣，都是极富营养的天然食材。
速冻食品的创新不仅体现在产品的创新，还有品类的创新，改变了传统的饺子汤圆“平分天下”局面。中国冷冻食品工业的发展是食品行业从温饱进入小康，进而进入健康阶段的重要标志性特征，当人均GDP达到1500美元时，是一个国家冷冻食品发展期。
速冻食品作为一个健康的产业，目前已经进入了快速发展期，这是中国食品工业转型的需求。速冻食品自从1992年至今，经过20多年的沉淀，已成为中国食品工业健康成长的重要支柱之一。
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