向您介绍客家鸭的材料，教您客家鸭怎么做，以及如何做客家鸭才更好吃，同时可查看菜友们对客家鸭的评论，您也可以发表看法哦，快来看看吧！ 主料：鸭一只 姜片 蒜头 陈皮 米酒 生抽 老抽 盐 油。 制作: 1.鸭却块沥干水. 2.放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜头,陈皮,生老抽炒香. 3.然后倒入沙锅,放过面水煮至剩少许汁即可.