生活中在农村的我们都会知道五谷杂粮的生长过程，每个人都会对五谷杂粮有独特的爱，其实我对于它们感情一般，我更喜欢吃玉米，喜欢与有关的一些食物。现在虽然生活在城市，但是还不是很热衷这里的食品还是比较喜欢那些农滋农味。
用料
主料：玉米粒（黄、干）200克、火腿肠1根、柿子椒1个
辅料：咸鸡蛋1个、面粉20克、盐2克、油10克
玉米粒炒火腿丁的做法
1.将需要的所有原料准备好
2.青椒和火腿肠分别切成小丁
3.玉米粒入锅煮熟
4.咸鸡蛋提前煮熟，蛋清切成小丁，蛋黄碾碎
5.将煮熟的玉米粒控去多余水分，加入适量面粉裹均匀
6.锅里放入适量花生油，将玉米粒炸至表面的面粉微微发黄，出锅以备使用
7.锅内留底油，放入青椒翻炒，加入适量盐翻炒均匀
8.加入火腿丁和蛋清丁，翻炒均匀，出锅以备使用
9.锅内放入少许油，将蛋黄放入翻炒
10.倒入炒好的所有材料，翻炒均匀
11.根据咸鸡蛋的咸淡程度酌情加盐，这样美味可口的饭菜就可以出锅了