坚果，可以促进生长发育、增强体质，还可以预防疾病，所以一直倍受很多人的喜爱。并且坚果营养丰富，富含丰富的蛋白质、矿物质和维生素，也具有很强大的保健功效。近日，研究表明，坚果中的植物蛋白可以有效降低慢性肾病患者死亡的风险，可以大大延缓病情。
据相关了解，美国犹他大学的研究人员选取了1100多名慢性肾病（包括慢性肾炎、肾盂肾炎等）患者，他们都参加了美国政府组织的一项重要健康调查。在调整了其他影响因素（如年龄、吸烟和体重等）之后，研究者发现，每天多摄入10克植物性蛋白质的患者死亡风险降低了14%。
发布于美国肾病学会年会上这项研究认为，对于慢性肾病患者来说，肾功能差意味着他们体内通常由尿液所排泄的毒素会堆积在血液中，而植物性蛋白质比动物性蛋白质在降低血液毒素的生成方面功效更好。除坚果外，植物性蛋白质的良好来源还包括豆类和全谷类食品等，研究者建议慢性肾病患者每天可适量多吃这些食物。
对于这一发现，对广大慢性肾病患者来说不仅是一个天大的好消息，对于我国医疗事业也是一项伟大的发现。多吃坚果吧，关爱自己，也关爱身边的慢性肾病患者。想要健康身体，从日常的健康饮食做起，多吃坚果，充分发挥坚果的保健功效吧。