相比牛奶身体更容易吸收奶酪里的营养

2014/11/22 17:17:21 阅读数:874 信息分类:食品代理 编辑:小宁

    提起奶酪大家都不陌生,奶酪是乳制品的其中一种,口感独特,形式千变万化,深受消费者的喜爱。其实,奶酪的营养价值虽于牛奶无异,但是,它确实牛奶里面的精华。

    奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品,它去掉牛奶中大部分的水分,保留里面精华的部分提取而成,被人们评价为是乳制品中的“黄金”.据相关人士透漏,10公斤牛奶浓缩后才能制成以公斤的奶酪,其中,奶酪里面含有大量的蛋白质、钙和磷等人体所需营养,并且,相比牛奶,牛奶更容易吸收奶酪里的营养成分。
    奶制品是食物补钙的选择,奶酪正是含钙多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。其中丰富的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。另外,奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

大使秘密武器,且扫且看且分析