十大养胃食物

2014/11/25 10:34:06 阅读数:703 信息分类:食品饮料 编辑:小宋

    土家话说:“十人九胃”,10个人当中就有9个人有胃病。你的胃好吗?在平时你懂得该如何保养自己的胃吗?胃就像是一个孩子一样,需要我们的精心呵护。每日三餐加上空闲时的零食,我们的胃每天不停运作,消化吸收之后,将未消化完的食物,再传送到肠。如果饮食不慎,吃的东西难以消化,或胃本身出了问题,不能正常消化食物,都会引发胃病。
    推荐10大养胃食物:
    1、桂圆

    “食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有益气、温胃补脾等多种功效。
    研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性等情况有着非常有效的效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
    2、粥类
    粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。养胃早餐的3点原则:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
    推荐食谱:酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。
    3、汤水
    除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。
    汤不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些辅料进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。
    4、卷心菜

    有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
    卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
    5、菠菜
    味甘性凉,能养肝,益肠胃,通。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
    面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃。但是在食用菠菜的时候要注意,由于菠菜中草酸含量高,过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
    6、苹果
    味甘、性凉。
    作用:健脾补气益胃,生津。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
    7、牛奶
    牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏等都有着很好的作用。
    8、胡萝卜
    性味甘平,“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖合适,味道也更好。
    胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖合适,味道也更好。
    9、山药
    随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。
    10、南瓜
    《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

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