有句土话说：“一天两个枣，青春永不老。”有着神奇功效的枣搭配营养丰富的牛奶又会给我们带来什么样的奇迹呢？小编带着大家一起来了解一下吧。
牛奶枣饭，其原料的选择中，枣重要，要买一种袋装的山西大枣。是类似于果脯，去了核，用蜂蜜腌制过，枣肉很厚的品种。这种枣单独来吃也很好吃：口感柔软，又不太甜。煮在饭里会有种淡淡的枣甜味。牛奶用全脂的，因为脱脂牛奶会缺乏一种特殊的奶香味，让成品饭口味大打折扣。米饭是剩米饭，是隔夜保存在冰箱中，一粒一粒分得开、不粘、稍稍偏干的剩米饭。用东北大米会比用泰国香米味道更好，因为前者会散发一种天然的粮食香气，嚼起来也会更劲道。
步骤：
1、牛奶放入奶锅中，放4粒大枣一起用小火慢慢煨着，并用勺子不时搅动，还可以适当挤压大枣，使其果肉散开，让枣的甘甜滋味溶入牛奶中。这个过程中牛奶会由白色变为奶茶色。
2、大约6-7分钟后，加入小半碗凉米饭，改中火煮沸，不时搅动以防黏锅或外溢。
3、再煮2分钟，营养丰富的牛奶枣饭就可以盛出了。
香甜美颜的牛奶枣饭，你学会了吗？