食品安全一直是消费者较为关注的话题之一，尤其是近些年随着广大消费水平的不断提升，食品安全问题更是备受重视。日前，记者对深圳部分咖啡厅和餐馆进行了走访后发现，仍有不少商家以“包厢费”“茶位费”等名目设置消费，用市民张女士的话来说，商家们是披着“马甲”设置消费，所谓的“茶位费”、“包厢费”其实就是变相设置的消费。
位于罗湖区宝安南路的名典咖啡店工作人员告诉记者，入店的消费是25元，包间要限制人数。“我们这包房早上10点到下午6点，消费是238元。下午6点到凌晨1点，则是288元。多限8人。”
同样，位于南山华侨城美加广场的上岛咖啡店也表示，如果预订包厢，每间多容纳5个人，消费268元。而大厅的人均消费为20元。服务员更是理直气壮地说，“不论吃或不吃，包厢费得交。不管喝或不喝，茶位费照收。”当记者问其是否知晓国家已明文禁止餐饮业设置消费时，该服务员同样肯定地回答：不知道。
记者在昨日的走访中发现，深圳市的多数酒楼已不再明目张胆设置消费。福田区华强北路的凤凰楼酒店工作人员表示，酒店的大厅和包房均未设消费，可随意消费。“但包房只提供吃饭，不提供喝茶。”其旁边的另一酒楼也表示没有设置消费，丰俭由人，但包房也同样“只提供吃饭，不提供喝茶”。
而位于南山南海大道花园城中心4楼的“胜记酒楼”就不一样了。记者了解到，该酒楼虽然大厅跟包房都没有消费要求，但需要按人头收取茶位费。
“大厅包房都要收取茶位费，大厅普通茶位费每位5.5元，包房茶位费每人15元。”工作人员介绍说，顾客如果选择包间消费，要负担更高的菜价，因为“厅房的菜价比大厅贵，约贵10元左右”。该工作人员还建议记者办张会员卡，“只要交200块钱年费，喝早茶免普通茶位，去包房除特价以外都是打9折，很划算。”
谈到禁止餐饮业设置消费一事，市民张女士气愤地告诉记者，一些不良商家依然变着戏法与政府玩“智力游戏”。“我经常和朋友在自家附近的一家茶馆聚会，以前为了凑够店家要求的消费，就得多点一些茶水。现在消费取消了，以为可以少花钱，没想到却多了茶位费、包厢费，这样一顿下来反而比以前花的更多了。他们这是披着‘马甲’设置消费，欺骗消费者。”
市民肖先生也表示，虽然不少酒楼取消了消费，但“茶位费、包厢费”又在不少茶楼、餐厅出现。“不管你吃不吃，只要一坐下就按人头算茶位费，虽然只有几块钱，但感觉很不好。现在商家太精明了，政府有政策，他就有对策，真心希望有一天能彻底取消这些‘霸王条款’。”
记者在采访中发现，虽然消费被取消，部分商家实际却“换汤不换药”。你禁“消费”，我就来“人数”；你禁“开瓶费”，我就收“茶位费”；你禁“包厢费”，我就收“服务费”……如此种种，变着法儿乱收费。《餐饮业经营管理办法》第二十一条已经明确规定，“商务、价格等主管部门依照法律法规、规章及有关规定，在各自职责范围内对餐饮业经营行为进行监督管理。违反规定的经营者，将面临3万元的罚款。”
对于商家披着“马甲”设置消费的现状，市消委会专家指出，遭遇消费侵权行为可向消委会和有关行政部门投诉，但目前针对经营者违反《办法》行为的处罚细则还未制定出台。而作为监督和处罚的主管部门市经信委则表示，关于取消消费的监管部门问题，目前仍在研究中，具体由哪个部门负责，还需要市政府、市有关部门研究后决定。关于消费取消的相关监管处罚执行细则，也将在研究后公布。