根据市场调查发现,目前,国内糖果业的发展对科技创新的渴求与日俱增,但国内糖果装备制造业的发展水平已跟不上糖果厂商对新产品开发的需求,设备制造商需要有大突破、大创新的勇气和魄力来支持糖果业的发展。
随着人们生活水平的不断提高,消费者对喜糖的要求也不断提高,开始更加注重产品的内在价值。在这一背景下,众多厂商在关注喜糖主流渠道的同时也开始考虑新的经营模式,纷纷将目光投向喜铺。
目前,随着近些年糖果行业的高速发展,喜糖市场的年销售量正在翻倍增加。并且,随着地区的差异,消费者对糖果的需求也有不同的要求。在江南地区,那里的市民更倾向于多糖果礼盒的追求。近几年,人们的生活水平提高了,对糖果的需求也会有所提高,这时候,保障糖果质量安全是重中之重。
国内科技在不断进步,使得国内各个行业都开始向好发展。据了解到,国内很多行业目前已经与科技创新同步,与时俱进。但是,在糖果行业,制造也的发展水平还是处于低层,完全满足不了厂商对新品开发的需求,设备制造商需要有大突破、大创新的勇气和魄力来支持糖果业的发展。
经过多年的研究,中国应用于休闲食品生产与销售的机械设备正式问世,这款端数控技术首先将被广泛应用于浇注设备上,巧克力设备已率先实现该技术的应用。端数控技术代对推动中国浇注糖果十年的蓬勃发展起到了重要作用,但是,因为价钱贵、设备大以及局限性等原因,目前,已经满足不了糖果行业对多样性、高端化发展的要求。
第二代设备在代的基础上进行了改进,使其拥有非凡的功能和广阔的发展空间。也进一步带动了夹心技术的发展,并能够的实现对夹心的定位与定量控制。同时,解决了手工裱花的人员多、浪费多、占地大、效率低、品质与卫生控制难等诸多问题,实现了多色精细裱花浇注。相信未来糖果行业的发展将被端数控技术所“引导”。
而对于糖果行业,糖果的包装样式慢慢的开始多于糖果。近年来,糖果、巧克力的生产和包装设备制造商在引进合作、自主独创方面取得了可喜成绩。随着糖果种类多样化的加深,生产企业也逐渐加深对包装设备的要求,相应的包装设备厂商并开始正式步入多功能新设备的开发研究。同样,包装设备多功能和自动化道路已经成为糖果行业未来发展的主要方向。