据了解到，低聚木糖可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性，并且，它的能量基本为零，既不会影响血糖浓度，也不增加血糖中胰岛素水平，一般被用到低能量食品中，可以限度的满足消费者甜品的追求。
低聚木糖（XOS）是一种由2-7个木糖分子通过β-1,4糖苷键连接成的功能性聚合糖。低聚木糖能够有效促进人体内双歧杆菌等主要有益菌的增殖，同时对有害菌“产气荚膜梭菌”有明显的抑制作用，终促使机体内微生态菌群达成平衡。这些有益菌在生长繁殖的过程中能够产生短链脂肪酸和免疫因子，有效地促进机体免疫系统的健康；而这些酸性物质短链脂肪酸的产生能够刺激机体肠道蠕动，并提高结肠渗透压，提高机体粪便水分，改善。科学研究证明：每天服用0.7-1.4g的低聚木糖就能达到良好的调理肠道的效果，甚至在0.4g/d的用量也能起到较好的益生元作用。
低聚木糖养生植物饮品以荞麦、低聚木糖、枸杞、蜂蜜、木糖醇为主要原料，科学研制而成。此产品面对广大消费人群，无蔗糖添加，“三高”人群均可服用。其具有以下保健作用：
呵护肠道健康
双歧因子低聚木糖直接到达人体的结肠部位，在那里作为双歧杆菌和乳杆菌的刺激因子，促进它们的生长繁殖，并且抑制有害菌的生长，终达到体内微生态菌群的平衡。让肠道始终保持“年轻态”,为身体健康打下良好的基础。
促进营养吸收
荞麦、枸杞中含有丰富的淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、微量元素等矿物质营养。其蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，特别含有“赖氨酸”;独特的淀粉及膳食纤维有益于人体对营养物质的消化吸收；丰富的维生素和矿物质为人体提供必须的微量营养素。
荞麦和枸杞中因含有荞麦类黄酮，以及枸杞多糖等天然活性成分，具有增强人体免疫力的作用；同时双歧因子低聚木糖被人体摄入后，能够为人体带来短链脂肪酸等免疫活性因子，为增强免疫作出贡献。