酸奶，不仅营养丰富，富含大量益生菌，促进肠胃消化，还可让你身轻矫健，更加健康。但是你知道吗？酸奶会影响药效作用的发挥，严重的话还会导致胆结石、肾结石等慢性疾病。所以，在食用酸奶和时，时间一定要注意，间隔2小时以上。
。酸奶中的活性乳酸菌在体内会被杀灭，所以服罗红霉素、四环素、氯霉素等对乳酸菌敏感的，一定要跟喝酸奶的时间错开。一来乳酸菌对这些敏感，二来与酸奶中的钙离子在肠道形成络合物，大大减少的吸收，降低疗效。虽然与酸奶同时服用会影响药效，但服后2小时再喝酸奶，却可以调节服药后引起的食欲不振、恶心呕吐、头晕等症状。
含铁。硫酸亚铁、富马酸亚铁、琥珀酸亚铁、枸橼酸铁铵、缓释铁等含铁制剂，是妇女、儿童缺铁性贫血的常用药，酸奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠发生竞争，使铁剂吸收减少，降低疗效。
强心药。心衰病人使用洋地黄、地高辛等强心药时，如果同时又喝大量酸奶，可能出现黄视等中毒症状，甚至发生意外，因为酸奶中所含的钙能增加这些强心苷的毒性。
降血糖药。二甲双胍发挥降糖作用时会增加体内的乳酸，而酸奶中含大量乳酸菌，进入人体也会使乳酸的量增加。如果长时间、较大剂量服用二甲双胍，喝酸奶可导致体内乳酸堆积，可能引起乳酸中毒。为避免体内乳酸堆积，服用二甲双胍期间可用其他乳制品代替酸奶。
综上所述，以上三类尤其会与酸奶发生化学反应，为了酸奶的食品安全，为了我们的身心健康，还是在日常生活中尤其要注意酸奶的配搭。酸奶是日常生活中“完美的饮料”，饮食搭配也很重要，搭配得当，营养加倍；搭配不当，就会带来食品安全隐患喽，所以食品安全问题也在于我们自己的选择哦。