在我们的生活中充满着很多的伪健康食品，而所谓的伪健康食品就是指，打着健康食品的幌子，不宣称健康营养，让消费者误解。为了提高大家的健康消费意识，火爆食品网小编总结了以下七类伪健康食品，我们一起来看看它们的真面目吧！
1、全麦面包≠全麦食品
全麦食品指的是没有去掉麸皮制作的食物，富含丰富的维生素、矿物质、纤维素，食物的颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但有香气。大家都知道全麦面包更利于健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，延缓消化吸收，有利于预防肥胖。去超市、面包房不难找到全麦面包，但如果一看配料表会发现，真正的全麦面包非常少，甚至是很难找，通常配料表的项都不是全麦粉。
所以在购买时一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包，不过口感上真的有点粗。
2、果醋饮料≠果醋
果醋饮料自进入市场以后被越来越多的人喜爱，可是大家常常很容易将果醋与果醋饮料的概念混淆。
果醋是以葡萄、苹果等水果为原料，在微生物的作用下经和醋酸发酵制成的一种酸性调味料。发酵后兑入一定比例的水方可饮用，其醋酸含量必须大于5%，具有帮助消化，促进新陈代谢，消除疲劳等功效。
而果醋饮料虽也以水果为主要原料经微生物发酵，但还会再添加果汁或色素、香精、甜味剂等调配而成，其醋酸含量一般远远小于5%，且营养作用少之又少。
3、爆米花≠玉米 爆米花凭借着其香甜的味道俘获了不少少女和孩子们的心。小时候吃爆米花大家担心含铅的问题，而现在的爆米花虽然不含铅了，其实问题反而更严重了。一份超市卖的微波爆米花配料表：玉米、白砂糖、氢化植物油、起酥油、食品添加剂、香精、甜味素。
氢化植物油、起酥油这两种都是不提倡的，均是反式脂肪酸的大户，对心血管不利。而爆米花香精在制作的过程中会含有一种双乙酰的物质，即便不是生产爆米花的工人，经常吃加香精爆米花，也可能导致一种叫做“爆米花肺”的疾病。这种病的症状是咳嗽和气短，对人体肺脏的刺激很大。
4、巧克力≠黑巧克力
近些年来，越来越多的新闻报道巧克力对人体的好处，使得原本就喜爱巧克力的人们就更有理由去经常选购一些了。可是我国现在的巧克力含糖高达50%，可可含量大多不足。只有一些含量在50%以上，乃至90%，才能称得上是真正的黑巧克。但这样的巧克力苦涩味重，大部分消费者通常不太容易接受。
另外就是可可脂，它应该说是巧克力中昂的原料了，具有奇妙的口感，十分香滑，其含量越高，巧克力的口感就越柔美。可是市面上很多选择的是代可可脂，成本降低了很多，口感上也能做到非常润滑，遗憾的是没有什么营养价值，而且含有反式脂肪酸。
5、果汁饮料≠果汁
人们常常会选购一些果汁饮料来增添舌尖美味感受，那么果汁和果汁饮料又有哪些区别呢？果汁是指纯果汁，属于鲜榨或者是100%纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁添加量则在10%左右，个别的是5%，这种添加量之少基本没有什么营养价值了。果汁不足，果香味道就不够丰富，那么就只能靠香精让它充满了果香，又加了些色素看起来漂亮了，还要加入各种甜味剂、调节酸味的，让他更适口。可是这里面的营养与纯果汁相比差很多。
6、乳酸饮料≠酸奶
牛奶的类别越来越多样化，如何更好的区别它们呢？就拿乳酸饮料和酸奶来看吧，这两个其实比较好区分，乳酸饮料，在商品的包装上都会标明，在后面会有一个小字些着饮料两个字，看配料表就会发现项是水，第二项是牛奶，然后是糖，柠檬酸等。
包括一些牛奶本应含有的营养素同样都很低，而且还添加了很多成分。比如说草莓味的，就用了草莓味的香精，颜色则用什么胭脂红等调配出来的。这样的饮品虽然比碳酸饮料要好一些，但对健康没有任何促进作用。
7、麦片≠燕麦片
很多人以为麦片就是燕麦片，其实不然，燕麦片是燕麦制成的，麦片里不仅有燕麦，还有其他的麦子成份纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整，还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
燕麦煮出来的粥也是高度粘稠，这是其中的葡聚糖健康成分所带来的，燕麦的降血脂，降血糖，高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”则是多谷物混合而成的，如小麦，大米等，而且里面还会加入麦芽糊精，奶精等，降低营养价值还会提高血糖上升速度，不利于心血管健康。
所以消费者在购买时一定要看清配料表，配料中只有燕麦一项的方可购买，尤其是送给老人。包括打着无糖的幌子也不要购买，同样会升高血糖，不要被其迷惑。
看完这些伪健康食品的介绍，小编还是特别提醒大家，在购买商品时一定要看清楚产品的配料。健康饮食，健康生活，快乐每一天！