美食菜谱 南瓜炖土豆
2011/1/7 10:02:50 阅读数：729 信息分类：
火爆食品网 编辑：小单
南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善冬燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体的分泌正常，增强记忆力。
主料：土豆,南瓜
调料：盐,鸡精,胡椒粉
制作：
将土豆和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。