众所周知，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好，易于消化吸收的优点。俗话说得好，鱼吃跳。营养学家又附加一句，鱼吃小。小鱼比大鱼更有营养。于小鱼山椒鱼仔，精选洞庭湖无污染水源优质野生小鱼，源自大自然，，更健康！采用冷干鱼制作工艺，古方秘制而成，真是得来全不费工夫的休闲小食！
于小鱼山椒鱼仔中的鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必须氨基酸的量和比值适合人体需要，容易被人体消化吸收。
于小鱼山椒鱼仔中的鱼肉脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的碳链较长，经常食用鱼肉的话还具有降低胆固醇的作用。
于小鱼山椒鱼仔富含有磷、钙、铁等无机盐。其鱼肉含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、尼克酸、叶酸等营养物质。
于小鱼山椒鱼仔辣爽酥鲜：不像僵硬的干鱼，腌渍的咸鱼，它焙的半干半湿，外黄内嫩，兼备了活鱼的鲜、泡野山椒干煽而成，辣香沁鼻，地道湖南风味。
细节决定口感：仔细看于小鱼山椒鱼仔的一只小鱼，会发现鱼头都是去掉的，为什么呢？因为鱼头有腥味，味道也差，所以要做出精致的小鱼仔，一定要去鱼头，这样的味道才是正宗的。
原生态健康美味：于小鱼山椒鱼仔的原料选自洞庭湖无污染水源优质野生小鱼，据了解，这类鱼暂时还没有人工方法来繁殖喂养哦。
于小鱼山椒鱼仔小包真空便携装采自独立小包装，让你想吃就吃，完全成得上是得来全不费工夫的休闲小食！更方便、更卫生、更营养、更美味！