民以食为天，食以安为先，食品安全重于泰山。近来，为了保障辖区食品生产、流通和餐饮企业的食品安全，宁夏检验检疫局综合技术中心表示，2015食品安全样检涉及48类559个样本将在全区范围内开展。
此次抽检工作覆盖我区五市的食品生产、流通和餐饮企业，主要抽检对象是超市、食品生产企业、餐厅和小作坊等。其中，由中心抽样并承检48类559个样本，主要有：肉类、蔬菜、水果、调味料、食糖、糕点、薯类及膨化制品、乳制品、特殊膳食食品、调味品、焙烤食品和餐饮食品等。