让自己跟着感觉来做这道树根蛋糕
2011/1/15 9:40:20 阅读数：686 信息分类：
火爆食品网 编辑：小单
树根蛋糕的做法简单是国外菜谱西餐面点制作的常见菜式，树根蛋糕使用蛋糕 为烹饪主料，但怎么做树根蛋糕吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道树根蛋糕.
树根蛋糕的 原料配方：
原料1：鸡蛋6只，白糖100g，面粉220g，黄油35克，可可粉120克。
原料2：黄油330克，白糖280g
原料3：鸡蛋6只，白糖100g，香草少许、黑巧克力70克。
如何做树根蛋糕：
1.先将原料1中的鸡蛋，白糖，用搅拌器打发，再拌入原料1中的其它材料，加适量水，搅拌制成浆，倒入烤盘内，铺平，用200℃烤熟取出待用。
2.将原料2打发，拌入少许香草香料，待用。
3.将原料3打发，拌入黑巧克力浆中。
4.将 2、3混合。
5.将蛋糕坯平放在桌上，把 4 的混和物铺在上面，然后卷成圆形，有点儿象蛋卷样子。卷起后，在圆筒上再铺一层4 的混和物。
6.取出卷好的蛋糕，入冰箱冷冻格,冻20分钟,取出，用刀切成一片片的即可享用.赶快试试吧，做一道属于你的树根蛋糕。