近段时间以来，正值全国食品安全宣传周。据悉，昨日上午，山东省公安厅在新闻发布会中发布打击食品安全违法犯罪十大典型案例，并通报了自去年6月食品安全宣传周以来，山东省公安机关打击食品犯罪工作情况。
1、济南制售“含铝包子”系列案
2014年12月以来，济南市公安机关连续侦破24起非法添加硫酸铝钾、硫酸铝铵“含铝包子”系列案件，抓获犯罪嫌疑人33名。经查：2014年以来，国家《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》发布后，犯罪嫌疑人李某等人在生产包子过程中，非法添加主要成份是硫酸铝钾、硫酸铝铵的“泡打粉”，在门店内进行销售。经检测，其所生产的“问题包子”中每公斤铝残留量达到200到500毫克，严重超出国家允许使用食品中的铝残留量标准。目前，案件正在进一步调查中。
2、济南余某等制售有毒有害水产品案
2015年3月，济南市公安机关侦破一起制售有毒、有害水产品案，抓获犯罪嫌疑人5名，现场查扣有毒、有害水产品10余吨。经查：犯罪嫌疑人付某夫妇从迟某手中购入呋喃西林，非法在其水产养殖场内的鱼池中使用，并将含有违禁的水产品批发给余某等人，在其水产店内对外销售。目前，犯罪嫌疑人余某以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被依法批准逮捕，付某等2名犯罪嫌疑人被依法刑事拘留，其他2名犯罪嫌疑人被依法取保候审。
3、烟台制售有毒有害豆制品系列案
2015年4月以来，烟台市公安机关连续侦破38起制售有毒、有害豆制品系列案件，抓获犯罪嫌疑人86名，打掉豆制品加工“黑作坊”38个，现场查获工业卤片、工业盐等非食品原料10余吨。经查：犯罪嫌疑人杨某等人在生产豆腐、豆腐皮、豆腐干等豆制品中非法添加工业卤片、工业盐等非食品原料对外销售。目前，案件正在进一步调查中。
4、烟台盛某等制售假劣调味品案
2014年12月，烟台市公安机关侦破一起制售假劣调味品案，抓获犯罪嫌疑人2名，现场查扣用于涂改生产日期的喷码机、打码机6台，过期调味品、火锅底料及麻辣食品3万余件，各类空白商标10万余个。经查：2010年以来，犯罪嫌疑人盛某、刘某将已过保质期的各类调味品，重新喷涂新的生产日期后，冒充合格的产品再重新销售到各大商场，其涂改的各类产品达20余种，涉案价值100余万元。目前，犯罪嫌疑人盛某以涉嫌生产、销售伪劣产品罪被依法批准逮捕，犯罪嫌疑人刘某被依法取保候审。
5、潍坊李某某等制售病死猪案
2015年4月，潍坊市公安机关侦破一起制售病死猪案，抓获犯罪嫌疑人6名，捣毁加工窝点6个，查扣病死猪肉及制品5吨。经查：2015年1月以来，李某某多次从养殖户手中收购病死猪，贩卖给王某某等人屠宰后对外销售，涉案价值1000余万元。目前，李某某等6名犯罪嫌疑人以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被依法刑事拘留。
6、济宁牛某某等制售假劣保健食品案
2014年11月，济宁市公安机关侦破一起制售假劣保健食品案，抓获犯罪嫌疑人10名，现场查获假冒多个品牌保健食品40余种，经鉴定保健品胶囊重金属“铬”含量超出国家规定标准2-10倍。经查：2013年2月以来，犯罪嫌疑人牛某某等人使用劣质胶囊，委托康鑫源生物科技有限公司贴牌生产多个品牌系列胶囊产品，在互联网上进行宣传销售，通过物流等方式销售到多个省份，涉案价值2亿余元。目前，牛某某等4名犯罪嫌疑人以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被依法批准逮捕，其他6名犯罪嫌疑人被依法取保候审。
7、泰安张某等制售有毒有害工业食盐案
2015年5月，泰安市公安机关侦破一起制售有毒、有害工业食盐案，抓获犯罪嫌疑人10名，现场查扣工业盐、假食盐140余吨。经查：2015年4月以来，犯罪嫌疑人张某等人在厂房内用工业盐简单加工后，冒充食用盐对外销售，涉案价值30余万元。目前，犯罪嫌疑人张某以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被依法批准逮捕，其他9名犯罪嫌疑人被依法取保候审。
8、威海阎某等生猪私屠滥宰系列案
2015年4月，威海市公安机关一举打掉生猪私屠滥宰窝点5个，抓获犯罪嫌疑人5名。经查：2014年8月以来，犯罪嫌疑人阎某、宋某、董某等5人违反国家规定，私设生猪屠宰场，从事生猪屠宰销售等非法经营活动，共违法屠宰生猪5000余头，涉案价值600余万元。目前， 阎某等5名犯罪嫌疑人以涉嫌非法经营罪被依法刑事拘留。
9、临沂王某某等制售有毒有害熟狗肉案
2015年1月，临沂市公安机关侦破一起制售有毒、有害熟狗肉案，抓获犯罪嫌疑人6名，现场查获以狐狸肉、貉肉冒充的熟狗肉、熟牛肉15吨，工业盐、工业明胶400公斤。经查：2014年9月以来，犯罪嫌疑人王某某伙同其妻周某某等人，用狐狸肉、貉肉添加工业明胶、甲醛、工业盐等有毒、有害物质加工成熟狗肉、熟牛肉后，通过物流的方式对外销售，涉案价值600余万元。目前，王某某等5名犯罪嫌疑人以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被依法批准逮捕，犯罪嫌疑人周某被依法取保候审。
10、滨州于某某等销售假劣葡萄酒案
2015年4月，滨州市公安机关侦破一起销售假劣葡萄酒案，抓获犯罪嫌疑人3名，现场查获假冒品牌的葡萄酒138瓶、葡萄酒包装材料一大宗。经查：2013年以来，犯罪嫌疑人于某某等人从外地大量购进假冒国外品牌伪劣葡萄酒，通过参加糖酒会、网络促销等方式对外销售，涉案价值1000余万元。目前，于某某等3名犯罪嫌疑人以涉嫌销售假冒注册商标的商品罪被依法批准逮捕。