海派菜-马乃司拌莴笋
2011/1/18 9:46:47 阅读数：844 信息分类：
火爆食品网 编辑：小单
男人做菜,其实是在用直白的口吻向别人暗示以下几件东西:细腻、全面、有品位和热爱生活。同时,看在爱他的女人眼里,将是对幸福这两个字不容置疑的诠释和证明。怎么做马乃司拌莴笋是挺考验男人的一道菜，爱她，就让他做菜吧。马乃司拌莴笋的做法有几种都不知道？赶快上餐饮世界补课了。女人能做到，男人也一定不会输到哪！马乃司拌莴笋的做法非常的家常，这道菜不仅好吃,更重要的做出了爱情的滋味，这个马乃司拌莴笋的做法就是今天推荐的菜！其实马乃司拌莴笋的做法没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！
关键词:莴笋 拌
【原料】
嫩莴笋2500克，马乃司15克，麻油25克，白醋1克。胡椒粉、精盐各少许。
【制作过程】
1、 将莴笋去皮、根、留嫩叶，洗净后将莴笋切滚刀块，嫩叶切碎，分别用盐腌渍3分钟，再放凉开水中漂洗干净，放入盘内。
2、 白醋放碗内，用3倍的凉开水稀释调好，再放马乃司、胡椒粉拌匀，浇在笋块、笋叶上，再淋上麻油，即成。
【特点】 脆嫩鲜香，开胃祛暑，咸酸爽口。