有现代医学研究证明，核桃中含有的磷脂，对人的脑神经有很好的保健作用。核桃仁中含有的锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和病患者疗效。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
现在的女孩子们不管吃什么喝什么都担心会发胖，营养往往会跟不上，现由山东滕州市旺旺食品厂生产的高钙低脂核桃粉总算可以美丽健康两不误了。一天一杯，送母亲送女友送朋友，一切为了健康！
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