我们都知道苦瓜有可以去火气，对于我们健康来说是很多不错的选择！只要我们用心我们会发现苦瓜还有美容养颜的功效哦！
苦瓜含有丰富的维生素C，以及蛋白质、脂肪、微量元素，具有清心明目、益气之功效。辣椒含有丰富的维生素C，以及铁、辣椒素，具有改善肌肤营养、之功效。所以，本品具有润肤容颜、明目的作用，属于一种理想的健美食物。
[原料及制作]
苦瓜500克，青椒100克，食盐、料酒、味精、花生油适量。
首先，将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出，用水洗去苦味；
然后，将青椒去蒂，去籽，洗净，切片；
，在锅内倒入花生油，投入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，加食盐炒匀，用味精调味便可食用。
[特点及功效]
苦瓜不苦，辣椒不辣。
苦瓜含有丰富的维生素C，以及蛋白质、脂肪、微量元素，具有清心明目、益气之功效。辣椒含有丰富的维生素C，以及铁、辣椒素，具有改善肌肤营养、之功效。所以，本品具有润肤容颜、明目的作用，属于一种理想的健美食物。
苦瓜是我们美容养颜很不错的选择哦！想要我们皮肤更好，这真的很不错哦！