新年来临,购买各种年货是每个家庭当下终要的事,在此提醒大家,选购及食用
食品类年货时要注意食品安全问题,要注意以下几点:
1、 购买年货尽量要到正规的店铺,以防止购买到假冒伪劣产品。
2、 尽量挑选有品牌、有信誉、有相关认证的食品企业的产品。
3、 不购买变质或过保质期的食品,谨慎购买接近保质期的食品。
4、 不购买相比正常价格便宜很多的食品,以防止上当。
5、 不购买及食用有毒有害的食品,如河豚鱼、霉蘑菇、果子狸等。
6、 不购买来历不明的食物。
7、 不购买畸型的和与正常食品色泽有明显差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。
8、 购买时要查看食品的包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,查看生产日期和保质期。购买后索要发票。
10、买回的食品要按要求进行严格的清洗、制作和保存。
11、厨房以及厨房内的设施、用具进行清洁管理。