椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。此外，椰汁还有强心、、驱虫、止呕止泻的功效。
海南绿岛海树食品有限公司，是一家研发、生产、销售健康饮品的食品公司。公司总部设在美丽的海南岛，依托海南丰富的农业资源和产业链优势，2011年公司注册“海树”品牌，研发生产出“海树”品牌椰汁系列产品，并成立公司营运总部，负责“海树”椰汁系列产品的销售工作。
“海树”椰汁系列产品，选取海南当地新鲜优质的椰子肉为原料，引进先进的热灌装生产线和高温自动杀菌系统，采用新鲜现榨的生产工艺，程度上了椰汁的纯正原味口感，海树椰汁入口清甜，有浓郁的椰香和椰子独特的回味；“海树”椰汁系列产品以其过硬的产品质量和优质的口感，深受广大消费者和代理商的喜爱。