南海区食品药品监督管理局用信息化手段实现了小作坊熟食产品“生产—批发—零售”全环节追溯。
目前，该系统已在南海的熟食批发市场中南农产品交易中心上线运行，终将推广到南海区1100多户熟食经营者。这也就意味着以后南海街坊在买烧腊食品时，将有类似超市的购物小票，如果出现质量方面的问题，可以进行追溯。
相关负责人表示，通过加工中心产品全环节追溯系统的实施，南海街坊在正规熟食店铺购买烧腊等熟食时，将有购物小票，进一步减轻了因为烧腊出现质量问题而追索无门的担忧。