鸡蛋是我们日常生活中常吃的既经济又实惠的营养品，鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋氨酸，维生素和矿物质等营养物质，早餐一枚鸡蛋是很多人的选择，早餐为什么吃鸡蛋呢？来看看下面的介绍吧！
1.鸡蛋更耐饿
鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。
2.鸡蛋帮助
研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。
3.鸡蛋是蛋白质的来源
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是全面的蛋白质。
4.鸡蛋有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对、反应力都很有帮助。
5.一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高
鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。