为了确保春节期间人民群众的健康饮食保障食品安全，河北省食品药品监督管理局召开了新闻发布会，会上发布了2015年全省食品药品抽检监测情况和相关数据。省食药监局食品流通处副处长杨雪燕表示，食药监管部门将采取多种举措保障春节食品市场安全。
*加强重点区域的监管
针对节日消费特点，以食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会等为重点场所，结合河北省正在开展的“五小”业态调查摸底统计和“清死角、打窝点”专项整治行动，进一步整治和规范食品经营行为。
*加强重点品种的监督检查
加强对乳制品、酒类、水果、蔬菜、水产品、肉制品、饮料、糕点等节日市场消费量大、群众关注度高的食品监管，确保节日食品消费市场质量安全。
*加强引导经营者守法诚信经营
结合全省正在开展的“食品销售示范单位创建”和“食品销售监管公示牌悬挂”活动，加大对食品经营者履行食品安全责任义务的监督检查力度。
*严格查处食品安全违法违规行为
继续加大执法力度，对销售过期、变质食品、“三无”食品及在食品销售过程中添加非食用物质等行为，坚决依法严格查处，涉嫌犯罪的移交公安机关。