在中国有这么一句话“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开”.萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材,民间巧用白萝卜和其他食物配伍,能和缓解冬季的一些常见病症,大家不妨一试。
炖冰糖,止咳嗽
中医认为肺为“娇脏”,是外邪首先侵袭的脏腑,立冬之后需要特别呵护。白萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃经,对于肺胃有热、痰多及痰黏难咯、气胀食滞、、大小便不畅者尤为适用。白萝卜要想发挥的止咳效果,就要和冰糖搭配。中医认为,冰糖有润肺止咳、化痰去火之功,二者合用,能共同达到下气消食、除痰润肺、和中止咳、利大小便的作用。因此,上述方子对于咳嗽是有效的。
煎青果,润喉咙
青果素有“肺胃之果”之称,既可以入药,也可以食疗。青果性平,味甘、酸,入肺、胃经,有清肺、利咽、生津、解毒等功效。白萝卜与青果煎煮后当茶饮,可以缓解肺胃热盛所引起的咽喉肿痛。
加葱姜,防感冒
葱根在做菜时通常被扔掉,其实它是一味很重要的中药材,有散风寒、、杀菌的作用。葱根、生姜有辛散之功,能起到发汗的作用。把白萝卜切成薄片,同冰糖、葱根、姜片一起加水煎成汤喝,对于风寒感冒的初期效果很好。但要记住,一定是风寒感冒,如果是风热感冒不但无效,反而会加重病情。