四川元明食品有限公司，是一家专业从事含乳饮品，复合蛋白饮品研究、开发、生产和销售的现代化企业。公司拥有生产基地5000余平方米，专业员工50多人及多位高级食品工程师，公司引进全自动化生产设备、无菌灌装生产线、陆续研发了核桃花生奶、早餐奶、黑牛奶、中老年低脂低糖奶等十几个系列产品，深受消费者喜爱。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性，其蛋白质含量高达36％—40％，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和酸含量达80％，吸收率达95％以上。