为加强动物食品卫生监管工作，确保人民群众吃上“放心肉”，连日来，山东省临邑县畜牧局重点对全县范围内26家畜禽屠宰企业（点）、168家畜禽养殖场展开行动，严格把关，进一步规范经营业主行为。
该县畜牧局严格执行官方兽医驻场检疫监督制度，实行定期检查与随机抽检相结合的方式，加大定点屠宰企业的监督管理力度，畜禽检疫进场，产品检疫出场，坚决杜绝不合格肉制品流入市场。该局进一步配齐配全检测设备，严格做好“瘦肉精”等禁用的检验工作，对检出的病害肉要严格按照规范销毁处理。严厉打击制售注水肉、假冒伪劣牛羊肉和有毒有害肉制品等违法犯罪行为。同时，要求企业和养殖户按规定及时做好各项台帐记录，针对不按操作规程屠宰、未做好检疫检验、卫生状况较差、台账记录不完善的屠宰场（点）、养殖场（点），下发整改通知。截至目前，已检查屠宰场（点）、养殖场（点）121家，现场提出整改54条，下达整改通知32份。