河南是中华文化的发源地之一,也是一个农业大省盛产各种的地方美食,提到河南美食大家会想到什么呢?河南烩面,逍遥镇胡辣汤等等,当然也有大名的顶顶的道口烧鸡。道口烧鸡是汉族名菜,被誉为“天下鸡”。今天给大家推荐一款由河南安阳滑县老庙友谊食品厂生产的张广美道口烧鸡。
道口烧鸡之所以被誉为“天下鸡”是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻,并且道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜这八味佐料,所以道口烧鸡味道鲜美。
河南安阳滑县老庙友谊食品厂生产的张广美道口烧鸡,正宗地道道口烧鸡,严格按照道口烧鸡的加工流程制成的保留了传统的制作手法,因此本产品具有道口烧鸡传统优良特点,并且运用现代高新技术保留了烧鸡的大部分营养价值。
老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉,地方名馐,自明朝末创始以来,其独特工艺流传至今。300年来,素有“豫北之花,中华一绝”之称。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。滑县老庙牛肉与道口烧鸡一样享誉四方,而且也已有三百多年的历史了。
张广美道口烧鸡传承经典名点,把美味营养带给每一位人!