3月10日，中国国际展览中心(北京静安庄馆)，这里摩肩接踵。作为亚洲的冰淇淋展，2016第十届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展览会（春季冰展），正在这里举行。记者现场发现，近150家冰淇淋和冷冻冷藏食品企业，带着数千款年度新品集中亮相。
据了解,2016北京春季冰展由中国副食流通协会、香港国际食品协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，红杉资本中国基金作为钻石级赞助商。据统计，今天虽然是开幕的天，已经吸引了超过10000人次的专业观众前来参观。可以预见，为期三天的春季冰展，正在刷新去年宁波秋季冰展“首场万人规模的冰淇淋行业大会”的记录。通过与参展商、经销商和供应商的交流，记者发现本届展会获得了业界的高度认可。
一场规格的冰淇淋盛会来到北京
据悉，3月10日一早，不少经销商就在展馆门口等候进场参观。记者在现场看到，除了来自俄罗斯、意大利、泰国、新西兰、中国台湾的进口高端冰淇淋以外，来自全国各地的品牌如蒙牛、德氏、天宝、明治、木伦河、中街、可米酷、田牧、天淇、新港湾、天凯乐、老鼎丰、思美琪、鑫北、奥雪、起士林、雪帝、景丽华、北岛、四季等150余家企业前来参展。前来采购的经销商可谓是大开眼界，收获颇丰。福建瑞德商贸有限公司总经理徐永怀表示，这是他们次看到如此大规模的冰淇淋展会，也是他们次集中见到这么多的冰淇淋企业和产品。今年的冰淇淋行业高端化趋势明显，展会上的俄罗斯进口冰淇淋、泰国冰淇淋、新港湾、可米酷等都是业内的典范，其他企业也有不少产品的价位都在3-10元区间。同时，为了招待好远道而来的经销商朋友，木伦河、百星等冰企更是不惜重金为前来对接的经销商安排住宿和晚宴。
在展会进行过程中，木伦河、田牧、雪帝、马尔卡、奥雪、天凯乐、中街等展位处，都纷纷举办各种活动，新品试吃、模特展示等等，聚集了不少人气，也成为展会期间的亮点。此外，冷冻食品专区中邱意正浓、迪雀等企业现场展示手工包饺子，颇为吸引眼球。果冻展览专区的巧妈妈、润谷、好感冻等展位处也吸引了不少经销商前来品尝与咨询。天津的经销商李德胜表示，有了春秋两季冰展，再也不担心有好的渠道而找不到好产品了。来自西藏的经销商康文明说，他提前来北京冰展就是要抢先找厂家，把优质冰淇淋卖到拉萨去。爱鲜蜂O2O生鲜冷食电商CEO张赢表示，他们将开辟冰淇淋馆，帮助性价比高的品牌冰淇淋走向乃至二线城市消费者的家中。
诸多冰淇淋厂商交口称赞春季冰展
据春季冰展主办方北京龙品锡展览有限公司发布的官方数据显示，3月10日当天参观人数达到10239人次，意向成交额达到了36.89亿人民币。
作为中国冰淇淋企业之一的蒙牛集团，带来的是旗下高端冰淇淋品牌蒂兰圣雪的创新型产品酸奶冰淇淋。向来注重品牌形象的木伦河，超过200平米的展位则设计成了一个现代化的蒙古包，很多经销商在这里合影留念。另一家冰淇淋巨头伊利集团，在本届春季冰展带来了现场加工的软冰淇淋供观众品尝，经销商纷纷前往试吃。百年天津起士林则把门店和德意志传统冰淇淋带到了展会现场。
众所周知，东北地区是中国乃至亚洲的冰淇淋基地。除了德氏、中街、天宝等大企业重磅亮相外，作为一家供应链管理公司，沈阳鼎诚友联供应链管理有限责任公司在本届春季冰展预定了一个225平米的展位，联合多家优势互补的中型冰淇淋企业一起参展。他们要一起走出东北，奔向全中国。记者注意到沈阳市沣辰冷饮食品厂、铁岭市富迪冷饮食品有限公司、沈阳礼拜天食品有限责任公司、盘锦盛源海杰冷食有限公司、吉林省红旗冷饮总厂、和沈阳一统世加冷饮厂，以及北京黎达丽业制冷设备有限公司等。鼎诚友联总经理王嘉伟告诉记者，他们在摸索一条有渠道、有冷链物流的供应链公司联合有好产品的厂家，组团参展的新模式，初步取得了成功。此外，大庆思美琪食品有限公司总经理刘长伟表示，好多经销商到展位来咨询产品，洽谈合作。
香港新港湾总经理罗永忠表示，他要做全世界吃的冰淇淋，中国冰淇淋冷食展办到哪里，他就跟到哪里，他要跟所有的愿意卖好产品的经销商合作。春季冰展还没开幕，他就早早的预定了今年秋季宁波冰展的180平米的展位。无偶，以首创辣椒冰淇淋闻名的江西天凯乐董事长胡方芽，为了表示对春秋两季冰展的认可，同样早早预定了今年秋季宁波冰展的180平米的展位。据介绍，春季冰展刚一开幕，将于9月2-4日举办的第十一届宁波秋季冰展的展位已经预定过半。北京的两家不愿具名的经销商表示，他们将注册商标，找策划公司和冰淇淋代工厂合作，借助秋季冰展的舞台推出自有品牌，以帮助更多的消费者吃上好吃的真正符合消费者需求的冰淇淋。
第十届中国冰淇淋论坛暨金勺子奖颁奖礼成功举办
众所周知，一届展览会是否有档次，有高度，业内人士通常会去看他的配套活动。第十届中国冰淇淋论坛暨中国冰淇淋冷食-金勺子奖颁奖礼，于3月10日下午，在北京丽都维景酒店举行。本届论坛的主题为“差异化营销”。论坛由北京美思美誉董事长陈崖枫作为嘉宾主持，中国副食流通协会会长何继红致辞，内蒙古田牧实业（集团）股份有限公司总裁刘瑞，木伦河集团股份有限公司总经理任瑞雪，江西天凯乐食品有限公司总经理胡方芽，德氏集团市场部总监王俊琦、大庆百星冷饮总经理王明刚、北京星水友联管理有限责任公司董事长董振堂，爱鲜蜂CEO张赢，北京志起未来策划集团董事长李志起、上海盛治营销策划机构总经理林盛等，分别针对冰淇淋行业的发展状态和未来规划进行了演讲。论坛主办方龙品锡传媒总经理、中国冰淇淋冷食展组委会负责人王海宁在对所有展商、观众和媒体等表示感谢后，以“好产品是卖出来的”为题进行了演讲，掌声不断。
“2016中国冰淇淋冷食-金勺子奖”现场揭晓。经过评委会周密的调查、研究、和激烈的讨论，共颁出四大奖项，分别为“2016产品创新奖”、“2016渠道进步奖”、“2016包装设计案例奖”、“2016营销策划案例奖”。为了表彰冰淇淋专家、天津商业大学刘爱国教授的贡献，评委会特别为他颁发了“中国冰淇淋行业特别贡献奖”。此外，代表中国冰淇淋冷食经销商话语权的“2016中国冰淇淋冷食经销商100强”榜单的发布，引发了众多厂商的集中拍照和尖叫狂欢。。
无需赘言，一个无与伦比的冰淇淋朝阳产业，正在向我们走来。