健脾开胃食谱:糯米麻团
2011/2/14 9:31:31 阅读数：535 信息分类：
食品招商 编辑：小单
每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到恨不得赶紧结束、逃之夭夭。糯米麻团的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多糯米麻团的做法，就来爱帮生活搜索一下！ 糯米麻团的做法
菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 工艺：清炸糯米麻团的制作材料：主料：糯米粉500克
辅料：小麦面粉100克,芝麻50克
调料：白砂糖180克,花生油120克
糯米麻团的特色：此麻团色泽金黄，香甜脆糯。糯米麻团的做法：
1.将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好。
2.将两种面团掺在一起，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁，包入糖，收口捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成麻团生坯。
3.炒锅内倒入花生油，烧至六成热时放入生坯，炸至浮起，待外壳发硬，捞出沥油，此时将油锅离火，待油温降至四成热时，放入麻团，浸炸约15分钟，炸至金黄，壳脆时，捞出沥油，即可食用。