红薯是一种物美价廉的食物，红薯吃法多样，营养丰富，特别是冬天的时候大街小巷随处可以看到卖烤红薯的，下面就给大家介绍一下红薯的营养价值，红薯的功效有什么！
红薯的营养价值，红薯的功效有什么！
1、有利。
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”.而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了者的基本要求。
2、预防胆固醇过高。
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
3、辅助控血糖。
研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
4、降低中风风险。
红薯是的“高钾低钠”。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%.
5、辅助。
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并终起到一定的辅助降压作用。
6、养护关节。
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
7、。
红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。