餐饮店对很多的人来说是经常接触的,在外打工的人们自己不做饭不都是经常去餐馆吃吗?所以餐饮店的饮食安全为重要。为全面强化餐饮单位食品安全风险防控意识,规范餐饮服务市场秩序,严厉打击违法违规经营行为,进一步提升食品安全保障水平。3月份以来,龙渠乡食药所开展餐饮服务单位超范围、超能力经营行为专项治理。
此次专项检查重点对餐饮服务许可证是否过期,许可内容与经营范围是否一致;是否具备制售重点品种的专门区域、专用器具、专门操作人员及防尘、防虫、防飞沫等条件;是否存在未按规定时间、规定条件进行储存;是否超出每天或每餐接待量从事经营活动;一次性承接10桌以上宴席的餐饮服务单位是否严格执行申报备案制度和食品留样管理制度等。截至目前,已监督检查餐饮服务单位13户(次),发出责令整改通知书1份,举办餐饮服务从业人员培训班1期,发放相关法律法规资料20余份。