蜜汁烤排骨是一道标准的省心宴客大菜。虽然排骨腌制的时间久一些，烤的时间也不短，但无论是腌还是烤，都不需要看着，完全不影响做其他菜的进度，只要设置好温度，推进烤箱，到时间就有香喷喷的排骨出炉了。虽然做起来超级简单、超级省心，但无论色泽还是味道，都无疑是餐桌上一道让人惊艳的大菜，让自己超有成就感。
原料：
1扇排骨、2大勺现磨的黑胡椒、1大勺蒜粉、盐适量、1/2瓶卡夫原味烧烤酱（Kraft BBQ Sauce, original）。
做法：
1、排骨清理干净，在两面都均匀的抹上黑胡椒，蒜粉和盐的混合物，放冰箱冷藏室腌两个小时以；
2、烤箱预热到425F/约218度；
3、把腌好的排骨在室温下放置10左右回温后，送入预热好的烤箱，烤40到50分钟。 中间需要翻面一次；
4、排骨拿出来，两面厚厚的刷上烧烤酱，送回烤箱接着烤15分钟，再拿出来，再刷烧烤酱。。。。。。这个过程大约需要重复2到4次。