乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。
生理功能
1.防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。
2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。
3.使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成生物屏障，维护人体健康。
4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，肠道垃圾。
5.抑制胆固醇吸收，降血脂、作用。
6.免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。
7.抗肿瘤、预症作用。
8.提高SOD酶活力，消除人体自由基，具抗衰老、作用。
9.有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。
乳酸菌的作用
大家为什么经常喝酸奶呢?就是因为里面的乳酸菌，乳酸菌对人体的功能和作用有哪些呢?
1.防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。
2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。
3.使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成生物屏障，维护人体健康。
4.抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，肠道垃圾。
5.抑制胆固醇吸收，降血脂、作用。
6.免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。