SFEC2016第11届上海优质大米、精品杂粮及设备展览会
日期 ：2016年12月4-6日 地址：中国.上海光大会展中心（漕宝路88号）
主办单位： 上海市粮油学会
协办单位：黑龙江中小企业协会 中国有机健康产业联盟
红河哈尼族彝族自治州 湖北省硒资源开发利用促进会
长春市粮食局 四川阿坝藏族羌族自治州商务局
中国农业产业化龙头企业协会 德州百仕达地标产业有限公司
支持单位：中国粮食行业协会大米分会 中国农产品市场协会
中粮集团 中粮营养健康研究院粮油研发中心
中纺粮油进出口有限责任公司 益海嘉里投资有限公司
海外协办单位：泰国大米出口商协会 巴基斯坦大米出口协会
承办单位：上海富邦展览服务有限公司 国际大米杂粮展组委会
【大米的介绍】
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和
妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保
证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。
碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需
等级的大米。
现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全，鲜
香营养，损耗更小。
尤其是东北大米，更是受到人们的欢迎。东北大米主要产于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥
沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个
月左右。独特地域优势，了东北大米的高品质。
真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。
的东北大米产地品牌当属“中国粳稻贡米之乡”吉林市的舒兰大米、万昌大米、大荒地大米，哈尔滨的五常大米
，牡丹江的响水大米，辽宁的盘锦大米和镇赉的嫩江湾大米等。
【大米的营养价值】
稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素，且较为均衡，这应该是其所以成为人类主食的根本原因。
新发明专利产品米珍就是以稻米的胚与糊粉层为主的洁净营养食品，是米糠的升级换代产品，其将成为稻米加工行业的主产品。
大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全
面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为“五谷之首
”。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。
大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基
酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
因此，食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价
值比不上动物蛋白质。
但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就
有很大的不同。
脂肪含量约9%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比莱籽油和茶油分别多2-5倍。稻、禾(小米)
、稷(高粱)、麦、菽(豆)称为“五谷”。(稻即是未加工的大米)。
【参与评奖活动，赢取市场荣誉，扩大产品销售】
●凡参加上海优质大米及精品杂粮展览会的客户均可参与评奖活动。
大会奖项设置为：“金奖”、“优质大米奖”、“产品创新奖”?“大众放心奖”、“展商奖”、；（详情请向组委会索取）。
●第11届零售商、经销商洽谈会--SFEC是中国零售业行家与展商面对面交流的福地。与展商现场面谈的人士来自中国零售行业的巨头：家乐福、麦德龙、卜蜂莲花、乐购、沃尔玛、大润发、好德连锁。而联华和家得利作为本土零售军团，展商在线预约洽谈会达50场。
【展出范围】
1、大米类：有机大米、无公害大米、绿色大米、营养强化米、富硒大米、香米、粳米、籼米、发芽糙米、方便米饭、米制食品、即食淀粉、米粉、米果、大米挂面、快餐米、大米色素、米蛋白、米糠油、添加剂、大米乳、深加工食品、膳食纤维、饮品等；
2、杂粮类：各种有机杂粮、糜子、荞麦、燕麦、大麦、黑小麦、高粱、玉米、绿豆、红小豆、芸豆、黑豆、蚕豆、鹰嘴豆、薏米、小米、芝麻、紫苏、亚麻籽、薯类，杂粮豆加工产品，薯类加工产品，辅料与添加剂；
3、绿色有机大米基地专区展示：全面展示和推介了当地的绿色有机大米资源、绿色产品以及投资环境，整体宣传大米生产加工基地形象，?扩大绿色有机大米产品的影响和声誉，搭建产销交流合作平台。
4、设备：提升机、初清机、振动筛、去石机、磁选机、色选机、砻谷机、谷糙机、长分机、抛光机等、仓储设备、包装设备、检验仪器、大米深加工设备、安全储粮系统等。
【邀请专业买家及观众领域】
●有实力、有销售网络终端的经销商、代理商、分销商、零售商、连锁加盟商、绿色有机食品中心、绿色有机食品电子商务销售网站、公司经理及负责人、其他高收入人群等;
●专业农贸批发市场、大型商超、绿色食品、有机食品连锁店和经营专柜、社区连锁超市和便利店、专业市场等;
●酒店、宾馆、西餐厅、各大俱乐部、度假村、500强企业团购中心等重要团购单位;
●驻华采购商、进出口贸易公司、130多家国外驻华使馆商务处、国内外食品深加工生产企业、食品生产加工基地、企业技术人员及高级管理者等;
【参展费用】
展位区域标准展位3m×3m形象展位3m×3m光地面积
内资企业RMB11800/个?9m2RMB13800/个?9m2RMB1000元/m2
合资企业RMB13800/个?9m2RMB16800/个?9m2RMB1200元/m2
外资企业USD?3000/个??9m2USD?280元/m2
光地不含任何配制，企业自行设计装修（少36平方米起租）
9㎡标准展位收费(包括：展出场地，?2.5m高壁板??一条中英文楣板、洽谈桌一张、二把椅子、220V电源插座、射灯二支、展位内满铺地毯；注：双开口展位加20%费用；
【会刊广告】
封面25000元封一?15000元?扉页12000元????????????
封底20000元??封二?10000元?彩页6000元
【参展程序】
1．按要求填好"参展回执表"并传真至展会主办单位。2．参展公司需通过银行电汇展台租金的50%作为预定金（人民币）或一次性付清全款，以落实展台位置。展台租金的余额部分应不迟于2015年9月1日汇付。3．在确认展台后，主办单位将向参展公司寄发《参展商手册》，参展商必须按要求填好手册中的有关表格，并于截止日期前交回主办单位。4．展位分配按"先预订交费，后落实确认"的原则。
如欲订“SFEC CHINA 2016”展位和了解更多信息，请通过以下联络方式。
地址/Add:??中国上海徐汇区漕宝路88号(200235)
电话/Tel:??（86-21）6185 3582 联系人/TO:???张 晗（先生）13968309683
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