咖啡豆怎么保存,如何保存才好呢

2016/4/27 10:42:31 阅读数:909 信息分类:食品加盟 编辑:小静

很多上班一族喜欢在自己上班时间打盹的时候喝上一杯咖啡,让自己的精神更加的饱满。那很多人说了咖啡豆怎么保存呢?下面我们一起来看一下咖啡豆怎么保存,如何保存才好呢。

咖啡豆怎么保存

咖啡豆是咖啡的前生,一些对咖啡味道有所追求的人,就会自行购买咖啡豆进行磨粉再冲泡,这样的口感的确是更好的。但是咖啡豆的保存是很多人不懂得一个关键漏洞。

烘焙过的咖啡豆,很容易受到空气中的氧气产生氧化作用,使得所含的油质劣化,芳香味亦挥发消失,再经过温度、湿度、日光等而加速变质。因此,咖啡豆的保存方法通常是要求密闭、低温和避光。

有些朋友会问咖啡豆是否可以放到冰箱里保存,小崔的建议是如果未开封的咖啡豆可以放到冰箱里,温度降低,必然咖啡豆的氧化速度变慢。但,咖啡豆若是已开封了,就不建议放到冰箱中了,在影响咖啡重要的元素中,潮湿是对咖啡味道影响的,咖啡豆将会吸潮,味道将很大程度的变坏。

开封后的咖啡豆保存建议,是将咖啡豆放在专用密封罐或是使用专用的密封条(夹),密闭后放在阴凉干燥处保存即可。

通过本篇文章向大家介绍了关于咖啡豆怎么保存,如何保存才好呢。相信大家看完之后这个咖啡豆的保存方式会更加了解。

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