食品安全培训也是非常重要的，4月23日，隆昌县召开教育系统食品安全专项培训。全县各级学校分管校长、总务主任、食堂管理人员及从业人员800余人接受了专项培训。
结合隆昌食品卫生安全工作实际，隆昌县教育局副局长刘学义要求在全县学校食堂管理人员和从业人员中随机抽选人员进行闭卷考试，促进相关人员对食品卫生安全知识的掌握。同时开展联合督查工作，县教育局、县食药监局每月联合对各类别学校开展督查，每类学校督查不少于一所，定期召集校长交流如何抓好食品卫生安全管理，促进校际间食品安全水平的共同提高。