夏季是黄瓜盛产的季节，黄瓜也是大家比较喜欢的一种蔬菜。大家应该知道吃黄瓜有的功效，所以夏季黄瓜受到了大家的关注。今天给大家介绍的是黄瓜汁的功效，喝黄瓜汁能吗？和黄瓜汁有什么好处呢？
喝黄瓜汁能吗
喝黄瓜汁是可以的，其原理如下：
1、黄瓜含有一种物质叫丙醇二酸，它可以抑制糖类物质转化为脂肪。
2、黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量！
3、黄瓜中还含有丰富纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定的作用，所以性肥胖的MM们可以多吃黄瓜。
如何挑选黄瓜
良质黄瓜--鲜嫩带白霜，以顶花带刺为，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。
次质黄瓜--瓜身弯曲而粗细不均匀，但无畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鲜。
劣质黄瓜--色泽为黄色或近于黄色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉质发糠，瓜身上有病斑或烂点。
喝黄瓜汁有什么好处
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可慢性肝炎。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E,可以起到、抗衰老的作用。而且黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能够有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜。
3、强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
4、健脑
黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能定志，辅助症。
喝黄瓜汁能吗？这个答案是肯定的，喝黄瓜汁是有的功效。黄瓜汁不仅有的功效，而且黄瓜汁还能够抗肿瘤、抗衰老、强体、健脑。