西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。那么，西葫芦的西葫芦的热量是多少？吃西葫芦能吗？下面小编为大家介绍关于西葫芦的知识。
吃西葫芦能吗
西葫芦是我们日常生活中很普通的一种蔬菜，而且价格也很便宜，但在它不起眼的朴实外表之下，却有着十分丰富的营养。
西葫芦不但含有较多的维生素C、葡萄糖等，而且钙的含量极其的高。它含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，从而起到，发挥抗病毒和肿瘤的作用。另外对于爱美的女性，也是一种很好的食材，它富含水分，有润泽肌肤和的作用。
西葫芦的口感细嫩，无论是清炒还是炒鸡蛋或者炒肉，味道都极其鲜美，除了做菜，我也常用它来做包子，配上一碗大米粥，再来点小菜，简单又滋味。
西葫芦的吃法
（1）炝炒西葫
主料：
西葫芦适量
辅料：
干辣椒、花椒、盐、糖适量。
1.西葫芦洗净后，对半剖开，用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用，之后将处理好的西葫芦切片备用。
2.干辣椒用剪刀对半剪开，将辣椒籽丢掉不用。油烧热后，放入花椒和干辣椒丝炝出香味，注意火不要太大，避免将辣椒炒糊。
3.将西葫芦片放入锅中迅速炒匀，炒熟之后，调入盐，糖拌炒均匀，即可出锅。
（2）西红柿炒西葫芦
主料：西葫芦、西红柿；
调料：葱蒜、精盐、植物油、味精等；
做法：
1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。
2、西红柿洗净后切小块备用。
3、剥好的大蒜切片备用。
4、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。
5、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。
6、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
7、待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
吃西葫芦能吗？通过以上内容的介绍大家应该已经知道了，西葫芦也有一定的效果。以上小编还为大家介绍了两种西葫芦的吃法，希望能给大家带来帮助。